「謝謝你出現在我的生命裡。」
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如果以節氣來說，還是春天的台灣，籠罩梅雨季帶來的陰雨綿綿，出遊前，特地去附近的土地公廟稟告爺爺接下來幾天要出遠門，請祂保佑旅途平安，天氣晴朗。
微悶熱的花蓮市。或許是心誠則靈，倒是只下了第一天和最後一天的雨，你總說我們很幸運，我倒覺得是因為有你所以一切美好。
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下午吃完一堆精澱糖暈之後，接近晚餐時間，你說要帶我去吃一家特別的，結果一開口就是結果一開口就是心裡想的，真有默契。
「PIATTO+菜 義式蔬食」，是蔬食餐廳，這三年來可能因為暖化問題、環保問題，越來越多蔬食餐廳出現，但還是第一次真正嘗試，滿心期待
位於建築二樓，要繞到停車場後方的樓梯往上走，如果要帶長輩來，要考量一下需要上下樓梯，但很棒的是化妝室是在二樓～
因為是平日也是在疫情期間，觀光客源沒有以往那麼多，所以沒訂位的我們有位置可以入座，依舊幸運
店內空間寬敞，廚房與吧檯隔了一道牆，中間開個小窗口做送餐，也有吧檯前的座位可以用餐，有不少獨自前往用餐的客人，這種跟自己獨處浪漫越來越少了呢
服務員稍作菜單介紹有套餐或是單點選項，選擇障礙了一段時間，決定用分享的方式，不會吃太撐也可以嚐到不同菜色
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單點
西西里燉菜 季節限定 caponata
這一陣子特別迷上燉菜，大概滿腦子都是料理鼠王裡面看起來很好吃的樣子
本人是燉菜的經典味道，番茄、蘿蔔，還有當地的農作物，某種耐煮的根莖類，名字不確定是不是葛鬱金
單人套餐
普切塔Bruschetta
(番茄塔塔Tomato tartare、煙燻乳酪橄欖Smoked creamy cheese and olives)
看到照片的時候，這種小東西特別讓人躍躍欲試，難得有你很想吃的東西
烤的酥脆baguette 、經典的搭配，就是好吃完美，優雅不落俗套
時蔬沙拉佐迷迭香草油醋Seasonal vegetable salad with rosemary vinegar sauce
清爽開胃，感覺師傅很喜歡迷迭香這個香草植物，因為後面還有一個迷迭香氣泡醋飲
牛肝菌濃湯porcini soup
比較明顯的蘑菇香氣，牛肝菌反而比較若隱若現
卡門貝爾起司燉飯佐音樂家貝多芬
Camembert risotto sprinkle with ground coffee Beethoven
這個飯起初看不懂是什麼，為什麼跟貝多芬有關，直到上桌都還是不懂，但我懂吃
濃烈的乳酪香氣直飛，一旁微微散發的是咖啡豆香，對，就是咖啡豆，而且還是碎豆，原來音樂家貝多芬指的是咖啡豆的名稱，於哥斯大黎加卡內特莊園所產出四大音樂家系列的其中一支豆子，本身帶有紅色莓果及花香
但這樣的搭配還是有生以來第一次，中間的分水嶺則是巴西里，西方世界的香菜
如果是乳酪控，還是特愛各種存在感強烈之人，會超愛，例如我。
每個米粒包裹著濃郁的醬汁，還有塊狀的乳酪，濃郁香氣一秒入魂、神魂顛倒，搭配上咖啡碎粒，很特別，咬到碎粒的同時會增強一點層次，透著淡淡咖啡香，不過當吃法從咖啡往大面積的飯舀過去時，又是不一樣的世界了。
像是在吃咖啡!? 遍佈滿滿的咖啡豆香，疊加上奶香和乳酪鹹香，是不同層面的口味差別，我和你都喜歡這種，但中間的巴西里，就像台灣香菜一樣搶戲，味道太突出，不過有幸和研發出這道菜的師傅聊上幾句，她說她特別係歡這個香草，所以將它加入菜色裡頭，但這道確確實實是讓人印象深刻
茶 布朗尼 (伯爵茶 白巧克) tea brownies (Earl Grey Tea White Chocolate)
紮實款布朗尼，優雅的伯爵茶香，搭配香草冰淇淋，完美結尾
迷迭香氣泡醋飲 Rosemary Sparkling vinegar
迷迭香本身也是存在砍明顯的香草，但他可攻可守，這時候成為主角反而被拿捏得宜，氣泡細緻也不會過於粗獷嗆口，開胃清爽還能解膩
總的來說，如果住在花蓮，會是常常光顧的一家店，是蔬食餐廳，但做的五味俱全，少了肉類這件事，絲毫不讓人在意，做的真的很好，服務待人親切，餐點順序也依照冷熱菜，和同桌客人同個步調，用餐起來相當舒適舒服
只不過可惜那天沒能嚐到啤酒花冰淇淋，真是遺珠之憾，另外還有一桌戶外空間，是在陽台，店家還點上蠟燭增加氣氛，感覺浪漫
一切都很喜歡，期待再訪。
店名：piatto +菜
地點：花蓮縣花蓮市仁愛街28號2樓
時間：星期三～日，11:30~14:30，17:00~20:30
公休：星期一、二
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