這標題下得很浮誇，但卻是大家公認的事實。
這間賣著所有肉桂迷最愛的甜點，每天限量販售，無法預定預約外帶打包，即使如此每天還是有絡繹不絕的客人慕名而來，就是這間大名鼎鼎的「Fly's Kitchen」！
上次想去是下午的4點多，一開門就被告知「肉桂捲賣完了喔～」，於是就默默關起門來，經過上次碰壁的經驗，這次學乖先看店家的營業時間，開門時間是上午11點，而我本人大約是11:15左右抵達，才剛開門就看到店內座無虛席，瞬間被嚇到，老闆雖然很忙，但還是招呼著像迷途小羔羊的我，說完目前沒有內用座位後就留下了手機跟姓名候位，就只能乖乖的等了...。
等了約莫30分鐘之後，吃完早上洗淨切好的水果，想著可以外帶肉桂捲去其他地方坐著享用也不錯，正好手邊有保鮮盒，一切都想得很完美，但卻被老闆狠狠打槍...，「肉桂捲沒有外帶只能內用。」說出這句話的眼神就像一位爸爸瞪著對方，質問要把他的小孩帶去哪裡一樣嚴肅可怕，於是乎又再次默默關起門來，在太陽的照耀下癡癡的等著肉桂捲，如果是等男友就好了呢！
在等待過程中也有好幾組人馬來來往往的打開門然後又關起來，老闆其實在百忙中還有看了一下店外頭等候的客人，順便出來關心一下各位，瞬間又變回慈祥的老爸了。
正當思索著還要等多久時，手機突然有著頻率穩定的震動，一拿起來發現是02開頭，馬上接起！「喂～x小姐嗎？咖啡廳現在有位置，請問你還要嗎？」就站在門口斜對面等著的我，直接開啟小跳躍模式到店門口了。
一進門坐下後老闆拿著菜單先解釋，「來我跟你說，菜單只要看飲料就好，甜點就在旁邊的玻璃櫃，其他沒看到的就沒有了，另外我們還有肉桂捲跟鮪魚三明治，其他我沒講的都沒有。」看到玻璃櫃裡面還有紅蘿蔔糕跟布朗尼，但我真的是會吃不完，於是只點了招牌肉桂捲跟熱咖啡拿鐵。
肉桂捲本人一上桌就被外觀吸引住了，深褐色的外觀，晶瑩透亮的糖蜜沾附在肉桂捲本體上，最上方點綴著幾顆香烤的核桃，一圈圈螺旋狀從中心有規律的圈繞出來，夾層間滿滿的都是自製的肉桂醬。
視覺觀賞完後接著是飄來甜甜的肉桂香氣，不是很濃厚的妖艷型，而是十分純樸的感覺，最後就是重頭戲了，一口先接觸到糖蜜接著是肉桂香氣充斥在整個感官，最後一同感受到的是Q軟濕潤度剛好的麵包本體。
這一口下去後，發現真的停不下來吃它，但邊吃卻又邊捨不得，因為實在是太好吃了！每一層都是剛剛好的香剛剛好的甜剛剛好的互相融合在一起，曾經吃過其他家的，不是麵包體太多醬太少，不然就是只有微乎其微的肉桂味，只能稱作是肉桂麵包了吧。
但這一家完全就是一份扎實的甜點，最厲害的是讓人沒辦法停下來不吃它，分分鐘都想再嚐一口，吃法倒是沒有任何限制，，喜歡一層一層像抽絲剝繭般享用，而吃到最中心時，發現包了一排的核桃，算是個小驚喜吧，畢竟肉桂搭核桃也是不敗的組合，但最終還是依依不捨地解決了最後一口，齒頰留香啊～
前面提過肉桂捲是不能外帶的，因此就算在店內品嚐但吃不完，還是沒辦法打包的，猜想也許是老闆不想要這份秘密被流傳出去仿製，更甚至仿的不三不四，只要同桌有點超過兩個肉桂捲，都會再適時的提醒客人「吃不完是不能打包帶走的哦！」但即使如此，還是想要獨想這一份甜不膩的捲。
也有說到店內座位數量實在不多，但店家很給客人方便的沒有限制用餐時間，因此就產生了候位到三小時後都有可能的位置（同事說他等了三個多小時），在這邊呼籲大家，如果想要喝咖啡聊是非，可以在享用完神級肉桂捲之後咱們換個場地，讓後面等位的人能早點品嘗到這份美味，這也是一種吃的美德你說是吧！
營業時間：星期二～星期日 11：00～20：00
星期一公休
地址：台北市大安區大安路一段16巷4號
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